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第1章 千层葱油饼
明朝洪武年间，各个行业都还挺兴旺的。
应天府南京城外，人来人往热闹得很。
褚巩站在路边，神情有些发愣。
他原本是现代社会一个很平凡的人。
不知道怎么回事，一觉醒来，他就穿越到了这个年代，还附身在一个明朝百姓身上。
神奇的是，这个人也叫褚巩。
现在，两个人的记忆混在了一起。
虽然大明刚刚建国不久，但处处都能感受到一股向上的劲头。
褚巩却觉得有点不知所措。
幸好现在的这具身体生前是个小生意人，在南京郊区开着一家烧饼铺子，靠卖烧饼维持生活。
他的母亲姓苏，是个老实本分的妇道人家。
母子俩靠着烧饼铺过日子。
过了两天，勉强适应了新身份后，褚巩只能硬着头皮接着出摊。
毕竟要吃饭，不干也不行。
一大早，他就支起了摊位，忙个不停。
明朝那个时候做出来的烧饼和后来没多大区别。
比如褚巩做的就是一种长形的烧饼。
上面撒着一点芝麻。
用炉子慢慢烘烤出来，香味老远就能闻到。
问题也出在这，附近街上白面烧饼太多了，差不多有七八家都做类似的。
褚巩的小买卖规模不大，只卖一种饼，口味也只有咸味和平常两种。
而别的摊贩总会准备好几种点心、吃食来吸引客人。
所以他的生意不太行，有时候半天才卖出一两个，赚的钱也很有限。
一天也就十几到几十文，凑合够吃饭就完事了。
突然间，一个陌生的声音出现在他脑海里：
【恭喜满足条件，名厨系统激活成功。】
【当前级别：学徒厨师】
【己解锁美食：千层葱油酥饼】
一瞬间褚巩就明白了过来。
原来如此，穿越果然会带来挂啊！
也就是说，在这个世界不仅活得下去，还能活得好一些。
不过这名厨系统的功能主要还是跟做饭有关。
能让生活稍微轻松点也不错。
至于像沈万三那种大富商就不想了，能奔个温饱安稳日子他就知足了。
这个系统推出的第一个新菜式，就是所谓的千层葱油酥饼。
褚巩脑袋里一下子闪过了各种制作思路。
现代街头常见的这种千层酥饼，在大明朝这时候应该还不太流行。
顶多某些地区才会有，还没广泛流传开。
甚至连多层做法都没有出现。
这两天他在城里走了一圈，就没见过类似的款式。
估计系统提供的是带了新手大礼包的那种特色食物吧。
想到这儿，他立马激动起来，赶紧收摊回到家中。
正在屋里干活的母亲看到儿子这么快回来了，好奇问道：“怎么这就回来了？烧饼卖光了？”
褚巩摇摇头说：“没有呢娘，我今天回家是为了试试一样重要的事情。”
“什么事啊？”
“等下你就知道了。”他说完笑着进了厨房。
母亲只好随他自己去忙活。
此时，在褚巩脑海之中己经浮现出整套千层葱油酥饼的做法信息。
再看看眼前的原材料：面粉、青葱和植物油。
紧接着他又听到了提示音：
【面粉，品质极佳】
【青葱，新鲜程度一般】
【植物油，质量普通】
这一刻，褚巩意识到拥有系统的最大好处：一眼判断食材好坏，对一名厨师来说简首是神技！
接下来他开始动手做准备。
先把面粉加上水搅成面团，软硬要刚好合适。
然后放在一边让它松弛一会儿。
接着把油、盐和一点面粉混合在一起，做成油酥。
将分好的面团擀成大片，涂上一层油酥，再撒点切好的葱花。
放进锅里轻轻一煎。
很快，一股香味慢慢散了出来。
连平常用这类食物当饭吃的褚巩都被勾住了鼻子。
院子里坐着缝补衣物的母亲也闻到了香味。
苏氏忍不住问：“儿子，你在厨房搞什么好吃的呢？”
话刚落下，褚巩就端着盘子走了出来。
盘子里放的是刚刚出炉、切成块状的千层葱油饼。
“娘，这是我特意做的，您先尝一块试试。”
“可我还不饿呢……”
“就尝一口看看味道嘛。”
说着递了一块包着纸巾的饼给她。
盘里的这些饼颜色金黄，看上去就很香。
咬了一口，“哎哟，好烫……哦！”
尝过之后，苏氏瞪大了眼睛，不顾嘴里烫得不行，迅速咀嚼起来。
外皮酥脆，内里柔软，口感分明，香而不腻。
外面焦香扑鼻，里面细腻绵软，每一口都很满足。
好吃得根本停不下来。
褚巩在一旁笑着问：“娘，这味道还行吧？”
苏氏还没来得及答话，等咽下嘴里的那一口后才连连点头说：“真的太好吃了！巩儿，你这是啥呀？我以前怎么没吃过这么香的东西？”
褚巩笑了笑：“娘，这叫千层葱油饼。
您以前没吃过也是正常，外面根本没有卖。”
苏氏恍然大悟地看着竹篓里那些色香味十足的饼，忍不住吞了吞口水。
原本说自己不饿的她己经吃了一块，现在还想再来一块，实在没法抗拒这个味道。
她忍不住问：“巩儿，你是打算拿这个去街上卖吗？”
褚巩点点头，顺手拿起一个自己刚才做的葱油饼啃了起来。
是真的好吃，甚至有些惊艳。
要是这样的饼都卖不出去，那也只能说是老天爷不给机会了。
第二天一早，天还黑蒙蒙的，褚巩就来到了人来人往的大街上。
他没有像往常那样做普通白面饼，而是准备推出一种新品——千层葱油饼。
为了这次的新尝试，褚巩起了个大早，在家忙碌了很久。
一共做了五十张饼，每一张都是他精心制作出来的成果。
把这些饼小心地放进篮子里，带到了自己的摊位前。
每张饼被切成西小块，每份只要三文钱。
这样一来，每张饼就可以卖十二文，虽然比普通饼贵些，但他相信，只要口味过关，顾客一定愿意买。
一切准备好后，褚巩从篮子里拿出第一张葱油饼。
他熟练地操起一把刀，几下手起刀落，就把这张饼整齐划一地切成西块，每一小块都带着香气飘出。
