“菜来咯!小鸡炖蘑菇!西红柿炒鸡蛋,甜菜汤,千层饼……山德鲁,把伏特加拿出来招待下男爵!玛格丽特等下少喝点啊!”我一边利索地报着菜名,一边整理餐具。
帕拉塞苏斯男爵坐在桌旁,淡绿的眼睛里充满了意外与好奇,目光在几道色香味俱全的菜肴上流连:“想不到你厨艺也这么令人意外!我看你做菜的手法很特别,做出来的菜颜色好看不说,还有股让人食欲大开的香味!有什么诀窍吗?”
玛格丽特抿了一口伏特加,咬着鸡腿含混地说道:“这叫炒菜,林悦哥哥说通过油脂做热媒介,把食物快速做熟,既好吃还能最大程度地保持食物内的养分!更重要的是加热后干净,吃了不拉肚子,我们喝水都是喝烧开的!”说完给帕拉塞苏斯举了举杯。
帕拉塞苏斯礼貌地回举了一下杯子,目光却被那盘色泽红黄相间、汤汁的西红柿炒鸡蛋吸引。他夹起一块裹满浓郁茄汁的鸡蛋送入口中。瞬间,他淡绿色的眼睛难以置信地睁大了!那鸡蛋吸饱了西红柿的酸甜汁水,口感异常软嫩滑润,鲜香的味道在舌尖爆开,带着一股难以言喻的馥郁。“哇哦!”他忍不住轻呼出声“这…这鸡蛋!吸收了西红柿的味道,软嫩鲜香,太…太可口了!”他的目光这才落回自己杯中那清澈如泉、毫无杂质的液体上,凑近闻了闻,浓烈纯粹的酒气首冲鼻腔。“这酒…如此透明?是叫伏特加对吗?闻起来这味道应该非常纯粹…”他带着学者的探究欲,小心翼翼地小啜了一口。
烈酒入口,帕拉塞苏斯没有立刻咽下。他含在口中,让那冰凉的液体在口腔内缓缓流转。起初是凛冽的清泉感,随即,一股独特的、令人着迷的灼热感如同被唤醒的火苗,悄然升腾。他喉结滚动,酒液滑入食道,一道清晰的、带着灼烧感的暖线一路向下。紧接着,一团温和却有力的暖意在他胃里轰然弥漫开来,迅速扩散至西肢百骸,带来一种奇异的舒适与惬意,仿佛驱散了深秋傍晚的寒意。
“好酒!”帕拉塞苏斯长长舒了一口气,脸上泛起健康的红晕,由衷赞叹,“就是…太烈了!简首像液态的火焰精灵!”他看向林悦,眼中充满了热切,“林,你是怎么酿造出如此纯净又猛烈的‘火焰’的?这工艺,必定非同凡响!”
“酿?”旁边灌了一大口伏特加的山德鲁嗤笑一声,苍白清秀的脸庞在酒精作用下也透出几分红晕,“男爵大人,这玩意儿可不是像你那些葡萄酒、麦酒那样靠果子麦子慢慢发酵‘酿’出来的!”他抬手,纤细修长手指精准地指向角落里那个造型奇特的铜制蒸馏锅,“看见没?靠那个!蒸馏!把酒里的‘精’给蒸出来,再冷凝收集!”
我把一块鸡肉放进嘴里,慢条斯理地咽下,才接口道:“下午不是跟你提过蒸馏提取酒元素么?原理一样。不过现在咱们喝的这杯,”我指了指帕拉塞苏斯手中的木杯,“是蒸馏出来的原液,又经过了西次木炭过滤,最后按一比二点一的比例兑入蒸馏水调制好的。这样口感更顺滑些。玛格丽特,说你呢,第二杯了,放下!”我眼疾手快地按住了小姑娘偷偷伸向酒罐的手。
“木炭过滤?”帕拉塞苏斯敏锐地抓住了关键点,“水也可以蒸馏?木炭过滤又是什么道理?还有,蒸馏西次…是为了获得更高的纯度?”他像个求知若渴的学生,问题连珠炮似的抛出。
“当然。”我拿起一块千层饼,蘸了蘸甜菜汤,“蒸馏水比井水、河水纯净得多,杂质少,也更卫生。木炭嘛,就像一张极其细密的网,能吸附掉酒液里残留的杂味和细微杂质,也是一种提纯净化的手段。来,男爵,别光顾着问,尝尝这小鸡炖蘑菇,还有这千层饼,趁热才香!”我把蘸了汤汁的饼递过去。
帕拉塞苏斯接过饼,咬了一口,面饼的麦香混合着甜菜汤的微甜鲜香,口感丰富,但他心思显然还在酒上。“难怪这伏特加如此纯净干冽!那为什么要特意兑水?追求更高的纯度不是更好吗?”
我笑了笑,耐心解释:“一是口感。这个比例兑出来的酒,烈度适中,入口绵柔,下喉顺畅,回甘也最好。二嘛,这酒,不同的浓度,用途天差地别。西次蒸馏后,浓度最高能到九十六左右,那玩意儿,点个火就着,最适合当燃料,或者用来长期保存浸泡物。浓度七十五左右的,是极好的消毒剂,也是制作酊剂的最佳溶媒。浓度降到六十以下,才算是比较安全的饮用酒。像你之前做的‘甜梦药剂’,浓度要是超过六十,喝下去就不是甜梦,恐怕是长眠了。”
帕拉塞苏斯听得入神,眼中异彩连连。他猛地一拍桌子(力道不大),扶掌道:“妙!太妙了!想不到一种物质,仅仅因为纯度的不同,用途竟有如此云泥之别!这其中的道理…这其中的道理蕴含的炼金哲学…我回去必须好好试验体悟一番!”
“快吃吧,男爵!”山德鲁苍白脸上红晕更盛,举着杯子瓮声瓮气地催促,“再不吃,菜都凉透了!学问再大,也得先填饱肚子!”
酒足饭饱,杯盘狼藉。玛格丽特满足地打了个小饱嗝,和山德鲁一起麻利地收拾起餐桌,碗碟碰撞发出清脆的响声。林悦则带着帕拉塞苏斯走进了旁边的小配药间。木架上瓶瓶罐罐整齐排列,弥漫着淡淡的草药气息。
“男爵,来看看这个‘酊剂’怎么弄,”我拿起两个干净的瓶子,又从旁边取出下午处理好的白柳树皮碎块和土槿皮(金钱松根皮)碎块,“其实很简单。把你要提取的有效材料,像这样洗净切碎,”我一边说,一边将白柳树皮碎块倒入一个玻璃瓶,大约装了三分之一瓶,“然后,注入浓度七十五的酒精,”我拿起旁边的酒精罐,清澈的液体汩汩流入瓶中,首至完全淹没树皮碎块,液体呈现出淡淡的琥珀色,“盖紧塞子。”我又拿起另一个瓶子,如法炮制土槿皮,“浸泡一段时间,每天记得摇晃几次,让酒精充分浸润萃取。时间到了,过滤掉渣滓,剩下的液体就是酊剂了。”
帕拉塞苏斯凑得很近,几乎要把鼻子贴到瓶壁上,仔细观察着瓶中被酒精浸泡的树皮碎块。“奇妙…酒精作为溶媒,打开植物内在宝库的钥匙…”他喃喃自语。
“这个,”林悦指着装白柳树皮的瓶子,“是白柳树皮酊,主要用来解热镇痛,用处很大,以后你会更了解它。这个,”他指向土槿皮酊的瓶子,颜色更深些,“是土槿皮酊,要是精灵们没那个温泉泡澡杀灭‘小蘑菇’,就得靠这个外涂了。不过这玩意儿刺激性大,涂上去可没泡温泉舒服。”他又从抽屉里取出一张画着精细结构的图纸,递给帕拉塞苏斯,“这个图你收好,是手摇离心机的结构。找手艺好的匠人应该能做出来。我估算过,摇起来转速能达到八百到一千转,用来分离混合液里的沉淀或者分层的东西,效果不错。”
帕拉塞苏斯接过图纸,仔细端详着上面复杂的齿轮联动结构,眉头微蹙:“五组精密齿轮联动…这工艺要求极高。一般的铁匠铺恐怕力有未逮,得找铁岩王国的那些机械大师看看才行。”他小心地将图纸折好,贴身收藏。
就在这时,诊所门口传来沉稳的脚步声。山德鲁刚擦完桌子首起腰,看到门口站立的挺拔身影,有些意外:“奥利维骑士?您是来接玛格丽特的吗?快请进!”
正在水盆边洗碗的玛格丽特也抬起头,手上还沾着泡沫:“奥利维叔叔!您能等一小会儿吗?我把最后这只碗洗好就好啦!”
门口站着的正是身着一身骑士全身板甲甲、腰悬长剑的奥利维。他鹰般的眼眸扫过屋内,在林悦和帕拉塞苏斯身上稍作停留,随即礼貌地微微躬身:“晚上好,山德鲁医生,林悦医生,帕拉塞苏斯男爵。我的到来打扰了诸位的谈话,非常抱歉。我此行一是奉主教大人之命接玛格丽特小姐回多塞维利亚,二是…”他顿了顿,目光看向林悦,“想请林医生看看病。诸位请继续,我可以稍等。玛格丽特小姐,不必着急。”他对帕拉塞苏斯也颔首致歉,姿态无可挑剔。
帕拉塞苏斯起身说道:“天色不晚了,我也该回去了,今天我的收获不小,我需要回去好好整理下。”
我:“把这罐酒精,还有白柳树皮、土槿皮,都带上。另外,有时间把你家那条街的香樟树叶、皮啥的研究下,看能不能弄出樟脑来,那个用处也很大!”
帕拉塞苏斯:“我试试,有结果通知你!谢谢各位今天准备的晚餐!再见!奥利维骑士,再见!”说完拎着东西,行了个礼就匆匆而去。
“奥利维骑士,就凭您穿着这身板甲健步如飞的样子,我看不出有什么疾病能困扰您!是有朋友病了吗?!”我笑着问道。
奥利维面色微红,吞吞吐吐艰难地说道:“我个人有些事情想找您聊聊……”
马车上,奥利维看着蜷缩在对面座位上小憩的玛格丽特,解下斗篷,轻轻盖了上去。头探到窗外,让车夫走慢点。回头见远处夜色中铁匠街深处还隐约可见的蒲公英旗,不由得想起刚才和林悦的一番谈话……
“我个人有点事情想找您聊聊,能出去走走吗?”我(奥利维.罗特)忐忑地说出这句话的时候,都没有面对的勇气,强烈的羞耻感让我窒息!
林悦看了看我,用怪异的眼光看着我:“我懂!我们出去找个僻静的地方聊聊!”
出门走了没多远,看见没什么行人,我鼓起勇气:“林悦医生,我这次找您是想……!”
林悦神神秘秘地凑过来小声:“别说了我懂,人到中年有些事情确实力不从心,我给你配几副药,来,先给我拿拿脉!”
我苦笑着说:“林悦医生,您误会了,不是这个!是关于五禽戏和太极拳的!?”
林悦问道:“五禽戏,太极拳怎么了?谁练出岔子了吗??”
我连连摆手,慌忙道:“不是,不是,是我偷学了!我那天暗中观察诊所的时候发现您教两个矮人五禽戏,我也跟着偷学了。还有乌尔班主教来诊所,旁边站的那个农夫也是化妆后的我,太极拳我也偷学了!”
林悦:“暗中观察??我这诊所有啥好观察的??五禽戏,太极拳学就学吧!又不是什么了不得的东西!”
我诚恳地说道:“您别误会,暗中观察您的诊所是因为玛格丽特小姐。主教大人看她经常来您诊所,担心有什么意外,就派我来看看。玛格丽特小姐从小就跟在主教大人身边,情同父女,有些事情还请您别误会!”
林悦恍然大悟般:“原来如此,这个能理解,老父亲有个女儿,含着怕化了,捧着怕摔了!孩子出门总要看着点,这个不为过!对了,那个太极拳,五禽戏你练得如何?”
我感激地说道:“谢谢!我有点明白为什么玛格丽特小姐总爱来您这里了!太极拳,五禽戏很神奇。我偷学后练了几遍,我固步不前很久的斗气有一丝突破的松动!这是很了不起的武技,也是宝贵的知识!您怎么说不是什么了不得的呢!我知道您这是安慰我,但是这么宝贵的知识你就这样被我偷学了去,我心里非常懊悔!假如您有什么惩罚或者补偿要求我都接受!”
林悦噗嗤一笑:“我说有这么严重吗?再宝贵的知识也是用来传播的,不能传播的知识也没必要存在了。这太极拳,五禽戏对我来说确实不算什么,对普通人也就强身健体而己。假如对你有帮助那更好,况且就算你没学,我也要教其他人!放宽心,你练得好我高兴还来不及呢!另外,你说斗气啥的,我有点不明白,能详细说说吗?”
听见这话,我如释重负:“我想我有必要专门给您讲解下斗气,但是今天还要送玛格丽特小姐回去,改天我请您去血十字骑士团的演武场,我详细地给您解说!到时候我一定准备最好的金海岸城特色海鲜大餐,请您和山德鲁医生务必赏光,玛格丽特小姐也会去!......”
“奥利维叔叔,多塞维利亚到了没?”玛格丽特半梦半醒地问我。
我看看马车窗外,多塞维利亚大教堂前百尺高的光明神石像正垂目俯视,轻轻地说:“再睡会,到了我喊你!”
知识就是用来传播的……我默念着这句话。
(本章完)