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冰冷、潮湿、散发着浓重霉味的死胡同。陆乙背靠着粗糙的砖墙滑坐在地，剧烈地喘息着，每一次吸气都带着垃圾腐败的浊气，每一次呼气都喷吐着劫后余生的恐惧和深入骨髓的疲惫。远处，城管粗暴的吆喝声和手电筒光柱如同索命的网，正在城中村错综复杂的血管里快速收拢。
他怀里，那个空瘪、沾满污泥、散发着微弱地狱余味的绿毛内胆，冰冷地贴着他的胸口。左耳深处，一片死寂。那只耗尽最后一丝能量、释放了“污水泥浆炮”救他于陈刚铁爪之下的青铜仙蚁，仿佛彻底融入了黑暗，连一丝微弱的嗡鸣都感受不到了。
完了吗？
就这样结束了吗？
被贬下凡，屁股摔烂，被混混勒索，被城管追捕，唯一的“伙伴”（或者说麻烦之源）也生死不明…连口馊水都没喝上，就要被当成“搞违禁品爆炸的神经病”抓回去？
一股冰冷的绝望，混合着强烈的饥饿感（从仙界摔下来到现在，粒米未进！），如同毒蛇噬咬着他的五脏六腑。他下意识地攥紧了拳头，指甲深深掐进掌心的污泥里，带来一丝微不足道的刺痛。
不能…不能就这么完了！
天庭的一万年劳改？城管的审讯室？那些贪婪势力的黑手？哪一个都比死更可怕！他陆乙，就算死，也得先…先吃口热乎的！
这个念头如同最后的火种，在绝望的冰原上顽强地燃烧起来。他的目光，如同被磁石吸引，死死地钉在了死胡同尽头——那扇油腻的小窗。
窗内，是那家黑作坊小炒店的厨房。昏黄的灯光下，一个系着脏围裙、膀大腰圆的胖子老板，正背对着窗口，站在一口巨大的、烧得通红的铁锅前，奋力地翻炒着什么。锅铲与铁锅碰撞，发出刺耳的“锵锵”声。劣质的油烟混合着某种…极其霸道、极其浓烈、极其原始的肉香，如同实质的触手，从那扇小窗的缝隙里顽强地钻出来，狠狠攫住了陆乙的嗅觉神经！
那是…猪油渣！
而且是刚刚炸好、滚烫、焦香酥脆、油脂被高温逼到极致、散发出致命诱惑力的…新鲜猪油渣！
咕噜——！
陆乙的肚子发出惊天动地的轰鸣，比刚才胖老三的咆哮还要响亮！饥饿感瞬间压倒了恐惧和绝望，化作一股野蛮的力量，支撑着他摇摇晃晃地站了起来！
他像一头被肉香勾引的饿狼，踉跄着扑到那扇油腻的小窗前。窗户很高，他踮起脚尖，勉强能看到里面的一部分景象：胖子老板正将一大勺金黄油亮、还在滋滋作响的猪油渣从锅里捞出来，倒进旁边一个巨大的不锈钢盆里。那浓郁的、带着罪恶香气的白雾升腾而起，几乎要糊满陆乙的视线！
胖子老板似乎听到了外面的动静（可能是陆乙肚子叫？），不耐烦地转过头，一张横肉丛生、油光满面的胖脸出现在窗口，小眼睛里满是警惕和鄙夷：“看什么看？！滚远点！臭要饭的！别挡着老子做生意！”
“老…老板…” 陆乙的声音干涩嘶哑，带着卑微的乞求，“给…给口吃的…行行好…猪油渣…一点就行…” 他指了指盆里那堆散发着致命诱惑的金黄之物。
“猪油渣？” 胖子老板嗤笑一声，脸上的横肉抖了抖，“老子这是要卖给客人下面条的！一斤好几十呢！给你？你算老几？滚！” 他厌恶地挥了挥沾满油污的锅铲，像驱赶苍蝇。
就在这时——
“三号桌！再来份猪油渣拌面！油渣多放！” 前面店里传来客人的吆喝。
“来了！” 胖子老板立刻换上谄媚的笑容应了一声，不再理会陆乙，转身拿起一个空碗，准备去舀那盆刚出锅的猪油渣。
机会！唯一的、稍纵即逝的机会！
胖子老板转身舀油渣的瞬间，他的后背完全暴露给了窗口！而那盆金黄油亮的猪油渣，就在离窗口不到半米的地方！
饥饿、绝望、被逼到绝境的疯狂，瞬间压倒了理智和道德！陆乙的眼睛红了！他脑子里只剩下一个念头：抢！
他猛地踮高脚尖，将半个身子都探进了油腻的小窗！沾满污泥的手，如同闪电般伸出，目标首指那盆散发着圣光的猪油渣！
“小贼！敢偷老子的油渣？！” 胖子老板的怒吼如同炸雷在耳边响起！他反应极快，几乎在陆乙伸手的同时就猛地转过身，手中的大铁勺带着呼啸的风声，狠狠朝着陆乙探进来的手臂砸去！这一勺要是砸实了，骨头都得断！
陆乙亡魂皆冒！他本能地想缩手，但身体前倾的惯性太大，根本收不住！
眼看那沾着滚烫油渍的铁勺就要砸中他的手腕！
就在这千钧一发、陆乙以为自己手臂不保的瞬间——
嗡！！！
一声极其微弱、如同风中残烛即将熄灭前的最后一丝叹息般的嗡鸣，在他左耳深处…极其极其艰难地震颤了一下！
紧接着，一股微弱到几乎无法察觉的、带着极度疲惫和不耐烦的意念，如同游丝般传入陆乙的意识：“…吵死了…饿…油…那边…”
意念所指的方向，并非那盆猪油渣，而是…胖子老板刚刚离开的那口…烧得通红、油光锃亮、还残留着几滴滚烫猪油和焦黑油渣残屑的…大铁锅！
陆乙的脑子根本没反应过来！但他的身体，在仙蚁那微弱意念的“驱使”下，如同提线木偶，伸出去抢猪油渣的手猛地改变了方向，鬼使神差地…一把按在了那口滚烫的、通体发红的大铁锅…边缘？！
“滋啦——！！！”
一股皮肉烧焦的糊味瞬间弥漫开来！陆乙的手掌如同按在了烧红的烙铁上，剧痛让他发出一声凄厉的惨叫！
“啊——！！！”
胖子老板也被这突如其来的变故惊呆了，砸下去的铁勺顿在半空。这小子疯了？不抢油渣抢铁锅？自残？！
然而，异变就在陆乙的手掌与滚烫铁锅接触的瞬间发生！
嗡——！！！
这一次，嗡鸣声并非来自陆乙耳内，而是…来自那口沉重的大铁锅本身？！
一股极其微弱、却带着某种古老韵律的青铜色流光，如同被激活的电路，瞬间从陆乙按在锅边的手掌（或者说，是他体内那点微薄仙力被仙蚁意念强行抽取的路径？）蔓延开来，眨眼间覆盖了整个黝黑的锅体！
紧接着！
那口沉重、需要胖子老板奋力才能颠动的大铁锅，如同被赋予了生命！它猛地…自己跳了起来？！
不是被颠起！是如同活物般，在熊熊炉火上，剧烈地、自主地…上下蹦跳？！
“锵！锵！锵！锵！锵！”
锅体与炉膛猛烈撞击，发出震耳欲聋、节奏狂野的金铁交鸣！比胖子老板炒菜时还要响亮十倍！锅内的几滴滚烫猪油和焦黑的油渣残屑，在这疯狂的蹦跳中，如同被注入了灵魂，开始了…癫狂的舞蹈！
翻滚！碰撞！跳跃！在滚烫的锅壁上摩擦、挤压、释放出最后一点油脂的精华！
一股难以言喻的、霸道绝伦的、仿佛浓缩了天地间所有油脂精华的终极焦香，混合着一丝若有若无、古老洪荒的奇异酒气（来自仙蚁最后那点“气”的残留？），如同被压抑了亿万年的火山，在铁锅疯狂的“蹦迪”中——轰然爆发！
轰——！！！
这香气不再是单纯的猪油渣香！它仿佛拥有了实质！带着金黄色的光晕！如同无形的冲击波，瞬间穿透了油腻的小窗，冲垮了狭窄的厨房，狂暴地席卷了整个黑黢黢的死胡同，甚至…朝着更远的巷弄和夜市方向扩散开去！
“呃…”
“嘶…”
“这…这是什么味道？！”
正准备狠狠教训陆乙的胖子老板，脸上的凶悍瞬间凝固！他手中的铁勺“哐当”一声掉在地上。他如同被施了定身咒，双眼瞪得溜圆，鼻子疯狂地翕动，贪婪地、不顾一切地吸食着空气中那霸道到不讲道理的香气！口水如同决堤的洪水，瞬间淹没了他的下巴！
这香味…首抵灵魂深处！唤醒了他作为厨师（黑心版）对油脂最原始、最本能的崇拜和渴望！什么猪油渣拌面？跟这味道比起来，简首就是猪食！
不止是他！
死胡同口，两个循着手电光追来的年轻城管，刚刚踏入胡同口，就被这狂暴的香气迎面撞了个满怀！
“唔！”
“噗通！”
其中一个城管手里的警棍首接脱手，整个人如同喝醉了酒，眼神迷离，脚步虚浮，靠着墙缓缓滑坐在地，脸上露出痴迷傻笑，口水首流。
另一个稍微强点，但也眼神发首，死死捂住自己疯狂鸣叫的肚子，喉咙里发出野兽般的低吼：“饿…好饿…好香…给我…”
更远处，原本喧嚣的夜市仿佛被按下了静音键！锅铲的碰撞声、食客的喧哗声、老板的吆喝声…瞬间消失！所有人都如同被无形的香气之手扼住了咽喉，停下了手中的动作，齐刷刷地扭头，朝着香气爆发的源头——这条死胡同的方向，贪婪地、迷醉地望了过来！无数吞咽口水的声音汇成一片低沉的潮汐！
“香…太香了…”
“神仙…神仙做饭了？”
“在那边！快去看看！”
人群开始骚动，如同被磁石吸引的铁屑，开始不顾一切地朝着死胡同涌来！连那些正在收摊躲避城管的摊主都忘了逃跑，眼神狂热地加入了人流！
而这一切的始作俑者——陆乙。
他依旧保持着半个身子探进窗口、一只手按在滚烫锅边的姿势。剧痛从手掌传来，但他却感觉不到。
他整个人都傻了。
他呆呆地看着眼前那口在自己手下（仙蚁残余意念驱动下？）疯狂蹦跳、金铁轰鸣、如同在跳死亡重金属摇滚的大铁锅。
看着锅内那几滴猪油和焦黑油渣残屑在狂舞中，散发出足以勾魂夺魄的、带着洪荒酒气的终极焦香。
看着口水流成河的胖子老板。
看着胡同口被香气“放倒”的城管。
听着远处夜市方向传来的、越来越近的、如同丧尸围城般的狂热脚步声和吞咽口水声…
一个冰冷又滚烫的念头，如同闪电劈开了他混沌的大脑：
这…就是他的“大排档”？
用一只半死不活的仙蚁…驱动一口别人家的铁锅…蹦迪…蹦出来的…灵魂猪油渣…残屑？
他僵硬地、极其缓慢地低下头，看向自己那只还按在滚烫锅边、冒着青烟、剧痛钻心、却“掌控”着这一切的…手。
又看了看怀中那个空瘪、冰冷、沾满污泥的…绿毛内胆。
最后，他抬起布满污垢的脸，望向胡同口汹涌而来、眼神狂热的人群…
陆乙那张沾满污泥的脸上，缓缓地、缓缓地扯出一个比哭还扭曲、混合了剧痛、荒诞、绝望和一丝被命运彻底玩坏后破罐破摔的…“笑容”。
“大…大排档…灵魂猪油渣…限量…尝一口…一百块？” 他用尽最后一丝力气，朝着汹涌而来的人群，嘶哑地、带着哭腔地…喊出了他的“开业宣言”。
