“你们都给我住手!包那么多肉干嘛啊!”
丈母娘暴跳如雷的冲到白案区,喝止了正在包包子的一众厨师。
众人抬起头来,一脸懵的看着她。
“谁教你们这么包包子的?放一勺肉馅就足够了,谁让你们三西勺的放?还使劲的用勺子压实?真是作孽啊!”
丈母娘心如刀绞的挤上前来,搞得厨师们包的肉,是从她身上刮下来似的。
“是师父教我们的啊……师父说一个包子要放三勺满满的肉,而且要用勺背压实,这样蒸出来才不散,吃起来才劲道。”
其余的厨师们都不吱声,只有一名年轻的学徒,没经历过社会的险恶,不知人心的叵测,才如实的回答道。
“师父?什么师父啊!你师父在哪儿啊?现在你们是在我女儿的店里工作,都得听我的!就连我女儿也得听我的!”
丈母娘双手叉腰,气势汹汹的吼道。
“可每个包子的大小重量都是定好的,肉馅少了就包不起来啊。”
小学徒可怜巴巴,无辜的说道。
“真笨!你们不知道把皮弄厚一点,这样看上去大小就不变了吗?”
丈母娘理首气壮,把在场的厨师们整的一个个目瞪口呆。
“还有!你们这些馅料也有问题!”
接着丈母娘又开始挑盆里肉馅的毛病:
“谁让你们放这么多瘦肉的?”
“瘦肉贵而且不显个知道吗?”
“同样一斤肉,肥肉看起来起码比瘦肉多一半!”
“以后你们要多放肥肉少放瘦肉!”
“还要多放点便宜的白菜和里边!”
“谁家包子全肉馅不放点菜?皇帝也不能这么造啊!”
在场的厨师们,个个面红耳赤,都在忍着怒火。
要不是看在这老东西是老板的妈。
先把她剁成肉沫!
“可是……我们这就是纯肉包子,不放菜的啊。”
小学徒战战兢兢的说道。
“你少放一点谁吃得出来?菜肉搭配才更加营养你懂个屁!”
丈母娘又是一顿痛骂。
这个时候,领班走进了后厨。
厨师和服务员们,都在不停的给他使眼色,让他赶紧把这碍事的老太婆弄走。
“大娘,这里边烟火重,可千万别熏着您老这金贵的身子,我们去看别的地方吧。”
领班上前来笑眯眯的说道。
不愧是有能力当上领班的人。
这沟通属性简首点满。
“嗯。”
丈母娘志得意满,十分享受领班的这一套连吹带捧。
她人一出门。
后厨的众人都松了口气。
然后又是一阵欢声笑语。
大伙该做什么做什么,该怎么做还是怎么做。
百分之百的阳奉阴违。
压根没拿老太婆的话当一回事。
谁心里都明白。
真听这老太婆的那么干。
这生意撑不到明天就要倒闭!
……
路过员工洗手间的时候。
丈母娘停下了脚步。
“你等等,我先进去检查检查。”
丈母娘走进洗手间。
洗手间意外的整洁干净。
领班在后头暗笑,这个老太婆总该没有话说了吧?
然而下一秒就被打脸。
只见丈母娘收走了每个隔间的卷筒纸,嘴巴里还振振有词:
“谁让你们放这么多纸的?万一遇上贪小便宜的全拿了怎么办?”
领班目瞪口呆:
“大娘,这里是员工洗手间啊……”
丈母娘白了一眼:
“员工又怎么了?员工里就没有坏人吗?”
一向能说的领班,此时竟然无言以对。
“从今以后,你们员工拉屎自己带纸!”
丈母娘颐指气使的命令道。
“天啊,你们竟然还用这么高级的洗手液!真是公家便宜就随便占是吧?你们用清水洗手就够了!”
丈母娘突然又扯着嗓子,朝洗手台走去,把上面的滴露洗手液,全部收走,和卷纸一起塞进自己的大包里。
领班本来想解释。
只有好一些的洗手液才能有效杀毒消菌。
避免污染食物。
才能更好的服务客户。
但是他转念一想,还是算了。
反正说了,这个老太婆也听不懂,更理解不了。
等以后藏在柜子里,让员工们偷偷用吧。
领班心里在深深的感叹:
哎!
自己这辈子就没见过这么极品的老太婆!
接下来,领班又带着丈母娘巡视了餐厅其他地方。
到了客人用的洗手间。
丈母娘故技重施。
把卷纸和洗手液都收了。
理由也一模一样。
万一遇到贪小便宜的客人全部拿走了怎么办?
反正每张桌子上都有纸。
洗手间就没有必要再放了。
至于洗手液。
丈母娘的说法依然是太好太贵了。
让领班从今以后,换成香皂。
对于餐厅桌子上的摆设。
丈母娘也提出了自己的整改意见。
酱油、醋、香油,辣油。
以后不许再放这么满。
要尽量少放。
不许超过瓶子的三分之一。
纸盒里的纸也不许放满。
避免客人一次性用太多亏本。
大蒜也不要用这种贵的红皮大蒜。
用便宜的白皮大蒜就行了。
而且一桌最多放两颗。
避免被人顺手牵羊拿回家。
领班这一路人都麻了。
只能一个劲的点头是是是。
此时,接近10点。
店外己经排起了等待开门买包子的客人。
这早上的第一波客人。
大多不点正餐。
就是单纯来买包子的。
正餐的客人,还需要等到11点之后才来。
服务员们忙碌起来了。
丈母娘也忙活起来。
服务员在卖包子。
她就杵在那里死死的盯着。
一边盯着服务员有没有拿错包子。
一边盯着客人有没有扫码付钱。
那首勾勾的眼神。
看得员工和顾客都非常不爽。
如果顾客要的包子少,而且还是最便宜的引流款包子。
她就黑着脸,一脸的不高兴。
只有顾客买的包子多,而且还是贵的包子。
她才喜笑颜开。
然而大多数人都是只要一两个包子,而且点的都是基本款包子。
这让丈母娘怎么开心的起来?
每个买的少,买的便宜的客人。
都受到了丈母娘白眼。
顾客表面不说,心里很不爽。
都在心底暗骂:
好好的,这家店怎么招了这么样的老婆子,真是太赶客了!