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苏璃淡淡一笑：“郭掌柜过奖了。”
郭东篱连忙吩咐伙计们将菜品摆上菜单，并让人在酒楼门口挂上了新菜品的招牌。
很快，路过的行人被那清新的香气吸引，纷纷驻足观望。
“咦，万里酒楼又出新菜品了？还是苏小姐亲自下厨？”有人好奇地问道。
伙计们热情地招呼着：“是啊，客官，进来尝尝吧！煎梅子、酸梅汤、肉酱油泼面，都是夏日消暑的佳品！”
随着消息传开，越来越多的食客涌入酒楼，大堂内渐渐热闹起来。
郭东篱看着满座的客人，脸上终于露出了久违的笑容。
盛暑夏日，万里酒楼的厨房内，苏璃正忙碌着。
她挽起袖子，露出一截白皙的手臂，手中握着一把锋利的厨刀，动作娴熟地将新鲜的梅子切成薄片。
厨房内弥漫着梅子的清香，荣儿，青儿在一旁帮忙，小心翼翼地按照苏璃的指示处理食材。
苏璃将切好的梅子片放入一只青瓷碗中，撒上少许盐，轻轻拌匀，静置片刻。
盐分能去除梅子的涩味，同时让果肉更加紧实。待梅子片微微出水后，她用清水冲洗干净，沥干水分。
“火候要适中，不能太大，否则梅子会焦。”
苏璃一边说着，一边将锅放在炉灶上，将梅子片一片片放入锅中，小火慢煎。
梅子片在锅里中渐渐变了颜色，边缘微微卷起，散发出酸甜的香气。
“煎梅子的关键在于火候和时间的把控。”
苏璃用筷子轻轻翻动梅子片，确保每一片都受热均匀。
煎好后，她将梅子片盛出，撒上少许糖粉，酸甜的味道瞬间在空气中弥漫开来。
“这道煎梅子，酸甜开胃，最适合夏日食用。”
苏璃将煎好的梅子片摆放在一只瓷盘中。
接下来，苏璃开始制作酸梅汤。她取出一只大碗，将晒干的乌梅、山楂片、甘草和陈皮放入其中，倒入清水浸泡片刻。这些食材都是她精心挑选的，乌梅酸甜，山楂开胃，甘草和陈皮则能增添汤的香气。
“酸梅汤的关键在于熬制的时间和火候。”苏璃将浸泡好的食材倒入一口大锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢熬。她不时用木勺轻轻搅动，确保食材的味道充分融入汤中。
熬制约半个时辰后，苏璃将锅中的汤汁过滤出来，倒入一只大瓷盆中。她取出一块冰糖，轻轻敲碎，撒入汤中，搅拌均匀。待冰糖完全融化后，她又加入几块冰块，酸梅汤顿时变得清凉透亮。
“酸梅汤要冰镇后才更好喝。”
苏璃将酸梅汤盛入琉璃碗中，汤色清透，冰块在其中浮沉，散发着淡淡的酸甜气息。
最后，苏璃开始制作肉酱油泼面。她取出一块上好的五花肉，切成薄片，用料酒、酱油和少许糖腌制片刻。接着，她将面条放入沸水中煮熟，捞出后过凉水，沥干备用。
“油泼面的关键在于油温的控制。”苏璃将锅烧热，倒入适量的油，待油温升至七成热时，她将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒。肉片在热油中迅速变色，散发出浓郁的香气。
炒至肉片熟透后，苏璃将肉片盛出，放在煮好的面条上。接着，她取出一只小碗，倒入酱油、醋、蒜末和辣椒粉，搅拌均匀后淋在面条上。
“最后一步，泼油。”苏璃将锅中的油再次烧热，待油温升至八成热时，她迅速将热油泼在面条上。热油与调料接触的瞬间，发出“滋滋”的声响，香气四溢。
“肉酱油泼面，香气浓郁，面条劲道，最适合喜欢重口味的食客。”
苏璃将面条盛入碗中，撒上少许葱花和芝麻，一碗色香味俱全的肉酱油泼面便完成了。
厨房内，香气四溢。
苏璃将煎梅子、酸梅汤和肉酱油泼面一一摆放在托盘上，吩咐伙计们端到大堂。
她自已则站在厨房门口，静静地看着食客们品尝这些新菜品。
“这煎梅子酸甜可口，真是开胃！”一名食客赞叹道。
“酸梅汤清凉解暑，喝下去浑身舒畅！”另一名食客满意地点头。
“这肉酱油泼面，香气扑鼻，面条劲道，真是绝了！”又有食客大声称赞。
郭东篱站在柜台后，看着满座的食客，脸上露出了久违的笑容。
就在这时，唐芒从楼上走了下来。他今日穿着一身素色长衫，眉目间带着几分淡然。看到苏璃，他微微点头致意：“苏小姐。”
苏璃回以一笑：“唐先生，近日可还习惯？”
唐芒点头：“多谢苏小姐关心，一切安好。”
苏璃看了看他，忽然说道：“唐先生若有闲暇，不妨也尝尝这些新菜品。”
唐芒微微一笑：“苏小姐的手艺，我早有耳闻，今日正好一饱口福。”
两人相视一笑，气氛融洽。
郭东篱在一旁看着，心中暗自感慨：苏小姐不仅聪慧过人，待人接物也极为得体，难怪绪风对她如此敬重。
酒楼的生意逐渐恢复了往日的红火，食客们对新菜品赞不绝口。
郭东篱心中的愁绪一扫而空，取而代之的是满满的干劲。
……
夜色渐深，酒楼内的灯火依旧明亮。
青儿站在厨房里，手里握着一把菜刀，眼神专注地盯着案板上的五花肉。她的额头上渗出了细密的汗珠，心里却满是兴奋。
今天是她第一次正式尝试做肉酱油泼面，苏璃小姐说她擅长做面，给了她这个机会。
青儿心里暗暗发誓，一定要做出让所有人都赞不绝口的面条。
“切肉要薄，不能太厚，否则口感会差。”
青儿一边自言自语，一边小心翼翼地切着肉片。
她的刀工还算不错，肉片切得均匀薄透，放在一旁备用。
接着，她又开始准备配菜，葱姜蒜切得整整齐齐，辣椒粉和花椒也准备好了。
“接下来是做面条。”青儿拍了拍手，转身去和面。
她将面粉倒入大碗中，加入适量的水，开始揉面。
面团在她手中渐渐变得光滑有弹性，青儿满意地点了点头。
就在她准备擀面的时候，忽然想起自已还没有做卤。
