次日,李达来到巷子找张伟。
“来了,吃早饭了没”
“吃了”
“那行,这边走”
两人出来巷子,没走多远,一处临街的二层小楼。
张伟掏出钥匙开门进去,屋里摆放了一些居住的用品,床椅子柜子等等。
“老板这里还没装修啊”
“没啊,不过这不有你呢,我就放心,这个小楼不错的,后面还有小院,一个下屋,楼上了还有一层,面积也是够用。”
“嗯嗯,面积确实不小,也能摆个几座。”
“嗯,那就够了,这样,这里交给你了,你找人收拾一下,椅子桌子找人做结实一点的,还有你的厨房,你想怎么布置,你自已安排,看看能否在后边修个卫生间,也方便一点,饭店的手续我找人办了,不久就下来了,我在送过来”
“老板,你这就全交给我了”
“对呀,交给你了,放心,工资不会少的,这个月按整月给你开”
“谢谢老板”
“这是500块钱,你拿着,收拾房子用,不够可以去巷子找我,对了,帮我找收账的和服务员,工资就按国营的饭店来,管饭。”
“知道了,老板,诶,不对啊,老板你不是包后厨吗,这收账和服务我也招,那我不是全管了。”
“你这么说也对,毕竟我在上海上大学,这边的事还是你决定,这样的话,饭店的收益我给你1成算你管理分费用。”
“1成,太多了吧”
“1成就1成,我先回去了”
“诶,老板店名还没说呢,我怎么做牌子啊”
“就叫小巷人家”说完,张伟就走了,他打算去看看喝茶的茶碗茶壶,还有茶叶。
一切看完之后,张伟这才,回家休息。
转眼1个月过去,店面装修的差不多,牌匾也挂上了,就等开张了。
厨师李达兼管事,收账李小婷初中毕业,服务员李小春,李春晓,后厨李丁,李一飞,李大龙,李长水,都是李达从李家村带回来,都是沾亲带故的,这个年代的人朴实踏实肯干,人来的时候张伟也是一乐,开玩笑说李达带着人把他点承包了。
张伟给他们准备了员工服,整齐一点。
张伟查看了一番装修完的房子,“不错,很好”
“老板咱们什么时候开始营业”
“稍等我看看”张伟查看日历牌“后天周日,就这个时间吧,你提前备好料,准备几桌拿手菜,招待用”
“好的”
张伟晚上回家给小敏和珊珊两个任务,通知巷子里的人饭店开业去吃饭。
小店装修的时候就有人打听了,差不多都知道是张伟开的店,也都好奇张伟的钱是哪来的,有人夸,有人妒忌,一时间谈论张伟的也不少。
至于家里,张阿妹关心钱的事,还说工资给高了,张伟则跟她说,不要去管店里的事,如果没时间做饭,可以直接去店里吃。
当然小敏珊珊小军也可以去吃,钱张伟来付,但是表面上确实签单。
“哥,我是不是可以天天去吃”小敏
“可以,但是不许浪费,吃不了得打包,宴请同学你们得自已买单”张伟说这句话的时候看着小敏珊珊和小军。
“妈,吴叔,姥爷姥姥来了,还有吴叔爸妈来了,可以不用花钱的,至于其他人,相必也不用我多说,哪些饭可以请,哪些饭不能请,你们也不想看着好好一个店吃黄了吧,是吧”
“小伟,你这是怎么说呢”张阿妹
“我这不是未雨绸缪吗”
“放心,这个我和你妈心里有数”老吴
“那行,有数就行,我那饭馆也有茶喝糕点,你俩平时回来没事也可以带着邻居老友去坐下喝喝茶聊聊天”
张伟说完,起身回床上躺着去了。